Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Bacalao a la italiana con patatas al vapor
Zubereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
4 raciones
Zutaten
-
5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
700 g de patatas de guarnición
-
700 g de agua
-
150 g de cebolla en trozos
-
4 lomos de bacalao al punto de sal (aprox. 200 g cada uno)
-
30 g aceite de oliva (y algo más para engrasar)
-
400 g de tomate triturado en conserva
-
30 g de pasas sin semillas
-
100 g de aceitunas negras sin hueso
-
20 g de piñones crudos
-
20 g de alcaparras
-
½ - 1 cucharadita de guindilla seca desmenuzada
-
200 g de tomate maduro en gajos
-
¼ de cucharadita de sal
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
6277.6 mg
Eiweiß
57.6 g
Brennwert
2418 kJ /
578 kcal
Fett
16.4 g
Ballaststoffe
8.6 g
gesättigte Fettsäuren
2.1 g
Kohlenhydrate
52.1 g
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Revista Thermomix nº 163
35 Rezepte
Spanien
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