Bacalao sous vide en cama de pimientos

Bacalao sous vide en cama de pimientos

4.7 27 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

2 raciones

Zutaten

Pimientos

30 g de aceite de oliva
1 diente de ajo fileteado
250 g de pimiento rojo en tiras de 1 cm
½ cucharadita de sal
10 g de pulpa de pimiento choricero
20 g de vino blanco

Bacalao al vacío

1500 g de agua
30 g de zumo de limón
2 lomos de bacalao fresco
1 chorrito de aceite de oliva
1 pellizco de sal
2 cucharadas de mayonesa

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 903.6 mg

Eiweiß 43.2 g

Brennwert 2067 kJ / 494 kcal

Fett 28.9 g

Ballaststoffe 2.7 g

gesättigte Fettsäuren 3.9 g

Kohlenhydrate 11.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fácil y sorprendente con Thermomix® 90 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Verdinas con bacalao en cocción lenta

16 Std. 30 Min

Nidos de espaguetis con verduras

50 Min

Ensalada de patata con verduras encurtidas y huevo

2 Std. 15 Min

Montaditos de sepia al ajillo

1 Std.

Pollo con chocolate y arroz basmati

35 Min

Pollo al ron cola

45 Min

Makarounes tis kassou (Macarrones con cebolla caramelizada) - Grecia

1 Std.

Bacalao a la italiana con patatas al vapor

45 Min

Fabas con setas de primavera y perdiz en cocción lenta

18 Std. 30 Min

Pilota valenciana con sus purés y caldo de puchero

1 Std. 30 Min

Pimientos de Padrón rellenos

30 Min

Dorada asada con ajo y perejil

25 Min