Lubina al vapor con aceite de albahaca sobre cremoso de patata

Lubina al vapor con aceite de albahaca sobre cremoso de patata

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Vorbereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
4 raciones

Zutaten

Aceite de albahaca
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de aceite de girasol
    100 g
  • de hojas de albahaca frescas
    30 g
  • de sal
    ½ cucharadita
Cremoso de patatas, lubina y tomates asados
  • de tomates cherry
    100 g
  • de sal
    3 pellizco
  • de aceite de oliva
    1 chorrito
  • lubina (de aprox. 1000 g) en 2 filetes, sin espinas
    1
  • de patatas rojas en trozos
    500 g
  • de leche
    300 g
  • de mantequilla
    30 g
  • de sal
    1 cucharadita

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 1033 kcal / 4321 kJ
Eiweiß 109.7 g
Fett 52.8 g
Kohlenhydrate 24.9 g
Ballaststoffe 2.6 g
gesättigte Fettsäuren 12.6 g
Natrium 1430.6 mg

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