Dados de pavo en salsa de setas

Dados de pavo en salsa de setas

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Vorbereitung 40 Min
Gesamt 40 Min
4 raciones

Zutaten

  • de perejil fresco (solo las hojas)
    3 ramitas
  • diente de ajo
    1
  • de aceite de oliva
    50 g
  • de setas frescas variadas en trozos
    100 g
  • de leche
    200 g
  • de harina (y un poco más para espolvorear)
    20 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta molida
    2 pellizcos
  • de nuez moscada molida
    2 pellizcos
  • de pechuga de pavo sin piel en dados (3-4 cm)
    600 g
    600 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso, en dados (3-4 cm)
  • de romero fresco
    2 ramitas

Nährwerte pro 4 raciones

Brennwert 1368.3 kcal / 5725 kJ
Eiweiß 161.5 g
Fett 59.6 g
Kohlenhydrate 31.4 g
Ballaststoffe 2.5 g
gesättigte Fettsäuren 11.4 g
Natrium 2736.8 mg

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