Crema San Germán

Crema San Germán

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

6 raciones

Zutaten

100 g de puerro (la parte blanca) en rodajas
2 - 3 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
50 g de mantequilla
100 g de zanahoria en rodajas
200 - 250 g de patata chascada
200 g de guisantes congelados
500 g de agua
500 g de leche
1 - 1 ½ cucharaditas de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 6 raciones

Natrium 2678.2 mg

Eiweiß 33.7 g

Brennwert 4531 kJ / 1082.9 kcal

Fett 58.6 g

Ballaststoffe 19.3 g

gesättigte Fettsäuren 35.4 g

Kohlenhydrate 112.2 g

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Spanien

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