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Pane alla zucca e mandorle
Zubereitung 30 Min
Gesamt 5 Std.
20 fette
Zutaten
-
650 g di acqua
-
300 g di polpa di zucca a tocchetti (2 cm circa)
-
5 g di lievito di birra fresco
-
100 g farina tipo 2
-
15 g zucchero
-
450 g di farina tipo 00 + q.b.
-
50 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
75 g di mandorle pelate
-
15 g di sale + q.b.
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 fetta
Natrium
296 mg
Eiweiß
4 g
Brennwert
603.5 kJ /
144.3 kcal
Fett
4.8 g
Ballaststoffe
1.6 g
gesättigte Fettsäuren
0.6 g
Kohlenhydrate
22.6 g
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Italien
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