Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
6 pezzi
Zutaten
Insalata di cavolo rosso e carote
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di arachidi tostate salate100 g
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di coriandolo fresco1 mazzetto
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di cavolo rosso a pezzi100 g
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di carota a pezzi50 g
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di olio di sesamo20 g
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di zucchero grezzo10 g
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di peperoncino rosso secco1 pizzico
Impasto
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di acqua175 g
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di lievito di birra disidratato (7 g)1 bustina
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di zucchero grezzo10 g
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di farina tipo 00350 g
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di olio di semi di girasole10 g
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di sale¼ di cucchiaino
Pancia di maiale
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spicchi di aglio2
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di radice fresca di zenzero a fette sottili30 g
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di olio di semi di girasole20 g
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di cipolla rossa a fette sottili100 g
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di pancia di maiale disossata senza la pelle magra, a pezzi (2-3 cm)200 g
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di zucchero grezzo20 g
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di anice in polvere1 cucchiaino
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di pancia di maiale disossata senza la pelle magro, a pezzi (2-3 cm)400 g
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di vino bianco100 g
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di salsa di soia100 g
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di acqua50 g
Nährwerte pro 1 pezzo
Brennwert
711 kcal /
2976 kJ
Eiweiß
32 g
Fett
39 g
Kohlenhydrate
55 g
Ballaststoffe
5.1 g
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