Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella

Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella

3.3 3 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 20 Min

4 porzioni

Zutaten

300 g di barbabietole piccole, sbucciate (vedere consigli)
250 g di zucchine a pezzi (5 cm di lunghezza)
250 g di mozzarella ben sgocciolata
olio extravergine di oliva q.b.
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
basilico fresco q.b.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 40 mg

Eiweiß 3.9 g

Brennwert 284 kJ / 67.9 kcal

Fett 5.1 g

Ballaststoffe 0.5 g

gesättigte Fettsäuren 0.7 g

Kohlenhydrate 1.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Affettatutto Bimby® 97 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Aspic di verdure

8 godz.

Spaghetti di mele in insalata con dressing agrumato

15 min

Crostata salata multicolore

1 godz.

Caramelle ricotta e pere in salsa di speck

1 godz. 30 min

Cestini di granola alle noci con yoghurt e frutta

55 min

Menù: Filetti di pesce in salsa verde con fagiolini; riso pilau; mousse limone e basilico (Bimby Friend)

55 min

Ghirlanda di pasta con verdure arrosto

1 godz. 40 min

Uova in salsa alle erbe e crackers

50 min

Manzo Sottovuoto con salsa al cioccolato e melagrana

2 godz. 55 min

Salmone sottovuoto al mojto

3 godz.

Menù: Salmone con salsa all'aneto, broccoli e riso; Dessert al cioccolato (Bimby Friend)

40 min

Treccia di trota salmonata sottovuoto

1 godz. 30 min