Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Uova
- 6 uova, medie (circa 60 g), fredde di frigorifero
- acqua, per riempire fino a 1 l
Cracker di Pasqua
- 100 g di panna (30-40% di grassi)
- 100 g di farina tipo 00 + q.b.
- ½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
- ½ cucchiaino di semi di cumino
- ½ cucchiaino di sale
Salsa alle erbe
- 20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 10 g di erba cipollina fresca, sminuzzata
- 180 g di panna acida
- 30 g di latte
- 20 g di succo di limone, spremuto fresco
- 10 g di sciroppo di agave
- 2 pizzichi di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- 6 cucchiaini di caviale, a piacere
- foglie di crescione q.b. per servire
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 744 kJ / 177.8 kcal
- Eiweiß
- 8.3 g
- Kohlenhydrate
- 6.8 g
- Fett
- 13.2 g
- gesättigte Fettsäuren
- 6.3 g
- Ballaststoffe
- 0.5 g
- Natrium
- 258.3 mg
Alternative Rezepte
Nidi di tagliolini in salsa di carciofi e bottarga con riccioli di tuorli
1h 30min
Mazzancolle alle albicocche
30min
Insalata con valeriana, asparagi, uova barzotte e mazzancolle
40min
Spritz ai lamponi
15 min
Zuppetta tiepida di albicocche con croccante ai pistacchi (Bimby Friend)
2h
Bagel con bacon e uova
2h
Cupcake ai marron glacé
1h
Gnocchi di riso venere con ragù di mormora
1h 30min
Pollo in salsa verde
40min
Cupolette di riso venere con petto d’anatra affumicato
40min
Pizza Gourmet nera con porri, stracchino e gamberetti
3h 20min
Straccetti di maiale con noodles e verdure
1h 10min