Zielony omlet na białkach

Zielony omlet na białkach

3.7 44 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 35 Min
2 porcje

Zutaten

  • 60 g serka wiejskiego
  • 60 g twarogu koziego (patrz wskazówka)
  • 3 łyżki szczypiorku, świeżego drobno posiekanego
  • 2 - 3 szczypty soli
  • 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • 50 g liści szpinaku baby, świeżych
  • 20 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
    20 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 40 g jarmużu bez twardych części, pokrojonego na kawałki (patrz wskazówka)
  • 6 białek (ok. 200 g)
  • 500 g wody
  • 4 plastry boczku wędzonego, surowego

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 1108.3 mg
Eiweiß 29.9 g
Brennwert 1840.4 kJ / 439.9 kcal
Fett 32.9 g
Ballaststoffe 1.5 g
gesättigte Fettsäuren 14.1 g
Kohlenhydrate 5.6 g

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