Grated Carrot Salad (TM5)
TM6 TM5

Grated Carrot Salad (TM5)

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Zutaten

  • 600 g carrots, peeled (approx. 4 carrots)
  • 25 g shallot, halved
  • 5 g fresh parsley, cut in pieces
  • 40 g sunflower oil
    oder extra virgin olive oil
  • 25 g vinegar (e.g. cider, red wine)
  • 20 g lemon juice
  • 10 g Dijon mustard
  • 3 pinches fine sea salt
  • 3 pinches ground black pepper

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
664.6 kJ / 158.9 kcal
Eiweiß
1.7 g
Kohlenhydrate
16.1 g
Fett
10.3 g
gesättigte Fettsäuren
1.6 g
Ballaststoffe
4.6 g
Natrium
243.4 mg

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