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Lentil Curry Stew with Chicken
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 8 Std. 35 Min
4 portions
Zutaten
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curry powder4 Tbsp
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ground cinnamon1 pinch
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sweet paprika1 Tbsp
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ground ginger1 tsp
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sugar1 tsp
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salt1 tsp
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ground cayenne pepper to taste½ - 1 tsp
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olive oil30 g
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garlic cloves2
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onions halved40 g
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dried bay leaf1
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tomato purée (concentrated)20 g
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plain yoghurt200 g
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coconut milk200 g
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freshly squeezed lemon juice20 g
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chicken breast fillets, skinless cut in pieces (3 cm)600 g
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dried green lentils soaked for 8 hours, drained (dried weight)300 g
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
624 kcal /
2610 kJ
Eiweiß
57 g
Fett
22 g
Kohlenhydrate
42 g
Ballaststoffe
14.5 g
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