Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Backfisch-Nuggets mit Kräuter-Dip und Kartoffelpüree
Zutaten
Backfisch-Nuggets
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Toastbrot in Stücken250 g
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Kabeljau in Stücken500 g
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Salz1 - 1 ½ TL
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Paprika rosenscharf½ TL
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Knoblauchzehe1
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Zitronensaft3 - 4 Spritzer
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Frischkäse110 g
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Milch80 g
Kräuter-Dip
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Dill abgezupft1 Bund
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Frühlingszwiebeln in Stücken100 g
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Äpfel rotschalig, geviertelt, entkernt380 g
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Schmand200 g
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Saure Sahne200 g
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Mayonnaise50 g
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Zucker½ TL
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Salz1 TL
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Pfeffer½ TL
Kartoffelpüree und Fertigstellung
-
Kartoffeln, mehligkochend in Scheiben (ca. 5 mm)1000 g
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Salz1 geh. TL
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Milch400 g
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Eier3
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Öl zum Braten
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Butter in Stücken60 g
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Muskat½ TL
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Pfeffer¼ TL
Nährwerte pro 1 Portion
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