Baguette tradition

Baguette tradition

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 15 Std. 25 Min

3 pièces

Zutaten

350 g d'eau minérale
50 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
4 g de levure boulangère fraîche émiettée
500 g de farine T 65, pour fariner
9 g de sel
eau (1 bol)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pièce

Eiweiß 24 g

Brennwert 2571 kJ / 605 kcal

Fett 2 g

Kohlenhydrate 119 g

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