Süßkartoffel-Spargel-Pizza

Süßkartoffel-Spargel-Pizza

3.6 27 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 Stücke

Zutaten

Wasser
500 g
Süßkartoffeln in Stücken
700 g
Olivenöl
10 g
Eigelb
2
Speisestärke
35 g
Hartweizengrieß
35 g
Salz
2 TL
Pfeffer
½ TL
Muskat
2 Prisen
Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehen
2
stückige Tomaten, aus der Dose
400 g
Basilikum, getrocknet
1 TL
Spargel, grün geputzt
250 g
Paprika gelb, in Würfeln (2 cm)
100 g
Mozzarella abgetropft, in Stücken
120 g
Basilikum (optional) grob zerzupft, zum Bestreuen

Nährwerte pro 1 Stück

Brennwert 410 kcal / 1714 kJ

Eiweiß 16 g

Fett 12 g

Kohlenhydrate 63 g

Ballaststoffe 11 g

gesättigte Fettsäuren 5 g

Natrium 1467 mg

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