Πασχαλινή πάβλοβα

Πασχαλινή πάβλοβα

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 40 Min

Gesamt 7 Std. 30 Min

8 μερίδες

Zutaten

Μαρέγκα

ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
300 γρ.
μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα) χωρισμένα σε ασπράδια και κρόκους
6
ξίδι από κόκκινο κρασί
1 κ.γλ.
κακάο σε σκόνη περασμένο από σουρωτήρι
3 κ.σ.

Κρέμα πατισερί

σοκολάτα κουβερτούρα σε κομμάτια ή παστίλιες
100 γρ.
αλεύρι
2 κ.σ.
κακάο σε σκόνη
2 κ.σ.
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
100 γρ.
πλήρες γάλα
200 γρ.
κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
300 γρ.
μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)
2
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.

Συναρμολόγηση

σοκολατένια πασχαλινά αυγά χρωματιστά, για το γαρνίρισμα

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Eiweiß 12.5 g

Brennwert 2567 kJ / 614 kcal

Fett 35.6 g

Kohlenhydrate 60.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Πασχαλινό μενού 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Ροδίτικα κεραστικά χωρίς γλουτένη

1h

Αγκινάρες sous-vide

55min

Υγρό κέικ σοκολάτας με κόκκινα φρούτα

45min

Ταρτάκια με νεκταρίνια και κρέμα φουντουκιών

50min

Πουρές κάστανου

20min

Παστινάκι με παρμεζάνα και μέλι

50min

Τσίζκεϊκ με φράουλα

Pas d’évaluation

Σαλάμι σοκολάτας

7h 55min

Άλειμμα τυριών με μυρωδικά

1h 10min

Παγωτό καραμέλα

9h

Αμυγδαλωτά με κακάο

55min

Κρέμα μόκα χωρίς αυγά

1h 30min