Κέικ με καρότο και αμύγδαλο (χωρίς γλουτένη)

Κέικ με καρότο και αμύγδαλο (χωρίς γλουτένη)

5.0 2 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

12 κομμάτια

Zutaten

Kέικ με καρότο και αμύγδαλο

λάδι από κουκούτσια σταφυλιού για το λάδωμα
αμύγδαλα, ασπρισμένα
220 γρ.
καρότα σε κομμάτια
300 γρ.
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.
αυγά
3
ξανθή ζάχαρη
150 γρ.
μπέικιν πάουντερ χωρίς γλουτένη
2 κ.γλ.
κανέλα, αλεσμένη
2 κ.γλ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
2 κ.γλ.
αλάτι
1 πρέζα

Γλάσο

ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο
120 γρ.
πορτοκάλι μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος
½
βούτυρο, ανάλατο
90 γρ.
τυρί κρέμα
125 γρ.

Γαρνίρισμα

καρύδια, χωρίς κέλυφος
1 κ.σ.
φιστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ανάλατα
1 κ.σ.
αμύγδαλα για το γαρνίρισμα
φουντούκια, ασπρισμένα για το γαρνίρισμα
καρύδια πεκάν για το γαρνίρισμα

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 κομμάτι

Natrium 162 mg

Eiweiß 7.7 g

Brennwert 1491.1 kJ / 355 kcal

Fett 25 g

Ballaststoffe 3.4 g

gesättigte Fettsäuren 7.6 g

Kohlenhydrate 25.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Φανταστικά κέικ 9 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Αχλάδια με σάλτσα σοκολάτας

1 Std. 45 Min

Σοκολατένια κρέμα φούρνου με ρικότα, μύρτιλα και σαντιγί

55 Min

Ψωμί με λιαστές ντομάτες και θυμάρι

1 Std. 50 Min

Τιραμισού με σοκολάτα και φιστικοβούτυρο

Keine Bewertungen

Καφές με σιρόπι βανίλιας-κανέλας

Keine Bewertungen

Ζεστά σταυρωτά ψωμάκια

Keine Bewertungen

Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα χωρίς γλουτένη

12 Std. 20 Min

Γρανίτες με κεράσι και λάιμ

4 Std. 10 Min

Ομελέτα με τυρί, σπανάκι και ντομάτα

Keine Bewertungen

Φρυγανισμένο ψωμί με αλοιφή ψητής πιπεριάς και κάσιους

30 Min

Κοτόπουλο κάρυ με κρέμα καρύδας (TM6)

30 Min

Επιδόρπιο με μήλα, κραμπλ και μαρέγκα

2 Std. 45 Min