Kompatible Versionen
Μανιταρόσουπα και φιλέτο γαλοπούλας με λαχανικά στον ατμό
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1230 γρ. νερό
- 300 γρ. λευκά μανιτάρια, κομμένα στη μέση ή στα 4
- 15 γρ. λάδι κανόλα (κραμβέλαιο)
- 100 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα 4
- 60 γρ. καρότο, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 60 γρ. ρίζα μαϊντανού, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 60 γρ. σελινόριζα, σε κομμάτια (2 εκ.)
-
2
κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
oder 2 κύβους ζωμού λαχανικών, θρυμματισμένους - ¾ - 1 κ.γλ. αλάτι
- ½ - 1 κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 400 γρ. φιλέτο από στήθος γαλοπούλας, κομμένο σε φέτες (1 εκ.), μαριναρισμένο (βλ. συμβουλή)
- 400 γρ. ανάμεικτα λαχανικά (π.χ. κολοκυθάκια, πιπεριές, μπρόκολο, μανιτάρια), σε κομμάτια (4-5 εκ.) (βλ. συμβουλή)
- 1 αυγό
- 2 καλά γεμάτες κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 100 γρ. ξινή κρέμα (sour cream)
- 1 κ.σ. φύλλα μαϊντανού, ψιλοκομμένα
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Brennwert
- 1487.4 kJ / 355.3 kcal
- Eiweiß
- 27 g
- Kohlenhydrate
- 20 g
- Fett
- 21.3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 10.3 g
- Ballaststoffe
- 6 g
- Natrium
- 896.5 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Κουσκούς με λιαστές ντομάτες και αρακά
40min
Τραγανή σαλάτα με καρότα και μήλα
10min
Κοτόσουπα με ομελέτα από βότανα
50min
Άλειμμα μανιταριών με ηλιόσπορο
30min
Πιλάφι με ανάμεικτα σιτηρά και παντζάρι
30min
Πίτσα με βάση πατάτας
1h 5min
Κέικ με λικέρ πορτοκαλιού και γλάσο σοκολάτας
2h
Σούπα λαχανικών, Αυγά σε πυρίμαχα φορμάκια με σπανάκι
1h
Σαλάτα ζυμαρικών με τόνο και βινεγκρέτ βασιλικού
30min
Σούπα με σελινόριζα, καβουρδισμένα φουντούκια και λάδι τρούφας
40min
Τσιγαρισμένο μπέικον με λωρίδες κοτόπουλου
15min
Γλυκιά κρέμα από γάλα
25min