Ζουμερό κέικ σοκολάτας στον ατμό
TM5 TM6

Ζουμερό κέικ σοκολάτας στον ατμό

4.8 (6 Bewertungen)

Zutaten

Κέικ σοκολάτας

  • 115 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
  • 115 γρ. ζάχαρη
  • 85 γρ. γάλα εβαπορέ
  • 85 γρ. αλεύρι
  • 4 κ.σ. κακάο σε σκόνη
  • 1 κ.σ. στιγμιαίο καφέ espresso σε σκόνη
    oder 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
  • 1 μεγάλο αυγό (63-73 γρ.)
  • ½ κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
  • ½ κ.γλ. μαγειρική σόδα
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1000 γρ. νερό

Γκανάς σοκολάτας

  • 115 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, 70% κακάο, σε κομμάτια
  • 115 γρ. κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά

Καρδιά από λευκή σοκολάτα

  • 60 γρ. λευκή σοκολάτα, σε κομμάτια

Nährwerte
pro 1 μερίδα
Brennwert
3318 kJ / 793 kcal
Eiweiß
11 g
Kohlenhydrate
67 g
Fett
56 g
Ballaststoffe
7 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte