Προφιτερόλ

Προφιτερόλ

4.8 5 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

18 κομμάτια

Zutaten

Ζύμη για σου

νερό
150 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
80 γρ.
αλάτι
1 πρέζα
ζάχαρη (10 γρ.)
2 κ.γλ.
αλεύρι
120 γρ.
αυγά (53-63 γρ. το καθένα)
3

Σάλτσα σοκολάτας και συναρμολόγηση

σοκολάτα κουβερτούρα, 70% κακάο σε κομμάτια
250 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
40 γρ.
γάλα
200 γρ.
παγωτό βανίλια σπιτικό ή έτοιμο

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 κομμάτι

Eiweiß 5 g

Brennwert 1075 kJ / 257 kcal

Fett 19 g

Ballaststoffe 1.8 g

Kohlenhydrate 17 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Μεσογειακές γεύσεις 10 Rezepte
Griechenland

Das könnte dir auch gefallen

Κρέπες

Κρέπες

1 Std. 15 Min

Ζύμη για σου

Ζύμη για σου

2 Std.

Εκμέκ κανταΐφι

Εκμέκ κανταΐφι

4 Std. 15 Min

Κέικ σοκολάτας στον ατμό με σαντιγί

Κέικ σοκολάτας στον ατμό με σαντιγί

1 Std. 10 Min

Σου προφιτερόλ με κραμπλ σοκολάτας και κρεμ πατισιέρ σοκολάτας

Σου προφιτερόλ με κραμπλ σοκολάτας και κρεμ πατισιέρ σοκολάτας

1 Std. 50 Min

Σάλτσα καραμέλας

Σάλτσα καραμέλας

1 Std. 30 Min

Κρέμα πατισιέρ

Κρέμα πατισιέρ

15 Min

Παγωτό σοκολάτα

Παγωτό σοκολάτα

12 Std.

Κρέμα σοκολάτας

Κρέμα σοκολάτας

1 Std. 20 Min

Ψωμάκια τσιαπάτα (N)

Ψωμάκια τσιαπάτα (N)

3 Std. 10 Min

Μαρμελάδα φράουλας

Μαρμελάδα φράουλας

1 Std. 5 Min

Παντεσπάνι

Παντεσπάνι

1 Std. 50 Min