Τάρτα με φρούτα
TM6

Τάρτα με φρούτα

3.5 (6 Bewertungen)

Zutaten

Ζύμη

  • 1 λεμόνι, μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος
  • 155 γρ. ζάχαρη
  • 310 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, και λίγο ακόμη για το αλεύρωμα
  • 155 γρ. βούτυρο, ανάλατο, κρύο, σε κομμάτια
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 αβγό
  • 1 κρόκο αβγού, από ένα μεγάλο αβγό

Κρέμα ζαχαροπλαστικής

  • 1 λεμόνι, μόνο τη φλούδα χωρίς το λευκό μέρος και λίγο ξύσμα για το γαρνίρισμα
  • 115 γρ. ζάχαρη
  • 30 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 40 γρ. κορν φλάουρ
  • 4 κρόκους αβγών, από μεγάλα αβγά
  • 480 γρ. γάλα
  • 560 γρ. φρούτα

Nährwerte
pro 1 μερίδα
Brennwert
1552 kJ / 371 kcal
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
55 g
Fett
15 g
gesättigte Fettsäuren
8 g
Ballaststoffe
2 g
Natrium
43 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte