Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thai-Glasnudelsalat
Zubereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Glasnudeln grob zerbrochen100 g
-
Wasser400 g
-
Koriander abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren½ Bund
-
Erdnüsse, geröstet, gesalzen40 g
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Knoblauchzehen2
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Ingwer, frisch in dünnen Scheiben15 g
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Öl20 g
-
Hackfleisch, gemischt250 g
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Limettensaft60 g
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Fischsauce40 g
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Chilipaste10 - 15 g
-
Schalotten in feinen Ringen6
-
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen4
-
Staudensellerie-Stangen in dünnen Scheiben2
-
frische Chilischoten in feinen Ringen, zum Garnieren
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
973 mg
Eiweiß
18 g
Brennwert
1925 kJ /
460 kcal
Fett
25 g
Ballaststoffe
7 g
gesättigte Fettsäuren
14 g
Kohlenhydrate
46 g
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