Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g Glasnudeln grob zerbrochen
- 400 g Wasser
- ½ Bund Koriander abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
- 40 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
- 2 Knoblauchzehen
- 15 g Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
- 20 g Öl
- 250 g Hackfleisch, gemischt
- 60 g Limettensaft
- 40 g Fischsauce
- 10 - 15 g Chilipaste
- 6 Schalotten in feinen Ringen
- 4 Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
- 2 Staudensellerie-Stangen in dünnen Scheiben
- frische Chilischoten in feinen Ringen, zum Garnieren
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 460 kcal / 1925 kJ
- Eiweiß
- 18 g
- Fett
- 25 g
- Kohlenhydrate
- 46 g
- Ballaststoffe
- 7 g
- gesättigte Fettsäuren
- 14 g
- Natrium
- 973 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Vietnamesischer Nudelsalat
40 Min
Edamame-Garnelen-Salat
40 Min
Thai-Melonensuppe
4 Std.
Vietnamesischer Nudelsalat
40 Min
Kokossuppe Tom Kha Gai
35 Min
Tom-Yum-Tofu-Suppe
40 Min
Zitronengras-Rindfleisch-Salat
30 Min
Sesam-Lachs mit Soba-Nudel-Salat
30 Min
Thai-Salat mit Erdnussdressing
30 Min
Pad Thai
40 Min
Asiatischer Gurkensalat mit geräucherter Entenbrust
10 Min
Khao Pad (Gemüsereis)
1 Std. 30 Min