Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 μελιτζάνα (περίπου 500 γρ.), κομμένη σε φέτες (πάχος 0,5-1 εκ.)
- αλάτι, για το πασπάλισμα
- 200 γρ. κόκκινες φακές
- νερό, για το μούλιασμα
Νηστίσιμη μπεσαμέλ
- 500 γρ. φυτικό γάλα, της επιλογής σας (σόγιας, αμυγδάλου κτλ)
- 50 γρ. κορν φλάουρ
- 30 γρ. φυτικό βούτυρο βλ. Συμβουλές)
- 2 κ.σ. νιφάδες διατροφικής μαγιάς (βλ. Συμβουλές)
- ½ κ.γλ. αλάτι
- μαύρο πιπέρι, τριμμένο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
Φακές
- 50 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 1 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 1 κόκκινη πιπεριά, ξεσποριασμένη και κομμένη σε κομμάτια
- 1 καρότο, κομμένο σε κομμάτια
- 1 σέλερι, κομμένο σε κομμάτια
- 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες σε κονσέρβα
- 120 γρ. νερό
- 1 κ.σ. πάστα ζωμού λαχανικών (βλ. Συμβουλές)
- 1 κ.γλ. ρίγανη, αποξηραμένη
- μοσχοκάρυδο, αλεσμένο, για πασπάλισμα
- 2 κ.γλ. αλάτι
- ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, τριμμένο
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Brennwert
- 1499.6 kJ / 357.1 kcal
- Eiweiß
- 13.6 g
- Kohlenhydrate
- 35.7 g
- Fett
- 16.1 g
- Ballaststoffe
- 9 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Μπάλες ενέργειας με καρύδα και παντζάρι
40 Min
Ομελέτα με κολοκυθάκια
40 Min
Σαλάτα ζυμαρικών με τόνο και βινεγκρέτ βασιλικού
30min
Φετουτσίνι με σάλτσα ντομάτας και γαρίδες
Keine Bewertungen
Γιαουρτόκρεμα
4h 20min
Κέικ καρότου νηστίσιμο
3 Std. 30 Min
Μπισκότα νηστίσιμα με άρωμα πορτοκαλιού και chocolate chips
1h 10min
Γαριδομακαρονάδα
40 Min
Μανιτάρια κρασάτα
30min
Τσιγαρισμένα εσαλότ (350 γρ.)
25min
Νηστίσιμα μπιφτέκια
2 Std. 30 Min
Παγωτό πεπόνι με φιστίκια Αιγίνης
10min