Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Maltagliati verdi con polpettine al sugo (senza glutine)
Zutaten
Pasta all'uovo verde
-
di farina senza glutine per pasta + q.b.300 g
-
di spinaci freschi in foglia lavati e ben asciugati70 g
-
uova grandi2
-
tuorlo1
-
di olio extravergine di oliva1 cucchiaio
Polpettine al sugo
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi80 g
-
di carne trita di manzo300 g
-
tuorlo1
-
di farina di riso (consentita da prontuario)20 g
-
di sale2 pizzichi
-
di scalogno a pezzi30 g
-
di olio extravergine di oliva + q.b.30 g
-
di passata di pomodoro450 g
-
di zucchero1 cucchiaino
-
foglie di basilico fresche lavate4 - 5
-
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate5 g
Nährwerte pro 1 porzione
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