Pasta alla carcerata

Pasta alla carcerata

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 porzioni

Zutaten

di scalogno tagliato a metà
40 g
peperoncino piccante rosso, fresco
½
di olio extravergine di oliva
30 g
di salsiccia senza pelle, sbriciolata
400 g
di Cognac
40 g
di passata di pomodoro
250 g
di sale
1 pizzico
di pasta corta a piacere
350 g
di panna da cucina
250 g
prezzemolo tritato (optional) a piacere

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 904.8 kcal / 3785.5 kJ

Eiweiß 27.3 g

Fett 57.4 g

Kohlenhydrate 74.4 g

Ballaststoffe 3.4 g

gesättigte Fettsäuren 10.5 g

Natrium 1422.3 mg

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