Kompatible Versionen
Morucha de Salamanca con setas y crema de boletus
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 50 g de boletus deshidratados
- 500 g de agua caliente
- 120 g de aceite de oliva (y algo más para regar)
- 100 g de puerro en rodajas
- 100 g de cebolla en trozos
- 50 g de brandy
- 1000 g de babilla de ternera (en una pieza) salpimentada
- 1 - 2 cucharadas de caramelo líquido
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta blanca molida
- 250 g de setas frescas en láminas o en tiras
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 289 kcal / 1207 kJ
- Eiweiß
- 26.9 g
- Fett
- 19.1 g
- Kohlenhydrate
- 2.3 g
- Ballaststoffe
- 1.3 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Endibias gratinadas
40 Min
1 receta, 3 platos: Bocadillo de char siu. Char siu con noodles y pak choi. Char siu con arroz y brócoli
5 Std.
Espuma de remolacha con pincho de arenques en vinagre
1 Std. 10 Min
Menú: Sopa de gambas con arroz. Rodaballo con almejas y verduras
1 Std. 20 Min
Gambones o langostinos marinados en papillote
2 Std. 30 Min
Carré de cerdo a la parrilla con cebolla caramelizada y manzanas
3 Std.
Bricks de cangrejo
35 Min
Solomillo ibérico con alcachofas en salsa de choriceros
40 Min
Solomillo de cerdo con salsa Cumberland
40 Min
Crema parmentier al ajo con mejillones a la naranja
30 Min
Verduras baby en escabeche de tomate
1 Std.
Flanes de queso de cabra con puerros y salsa de yogur
45 Min