Carpaccio de vieiras con aceite a la vainilla

Carpaccio de vieiras con aceite a la vainilla

4.0 3 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 raciones

Zutaten

2 cucharadas de bayas goji
1 vaina de vainilla
200 g de aceite de oliva virgen extra

200 g de aceite de girasol
8 vieiras limpias, sin coral (solo la parte blanca)
1 cucharada de piel de naranja rallada
2 - 3 pellizcos de sal en escamas
1 bolsa de hojas baby de ensalada variada
½ lima

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 15.9 g

Brennwert 810 kJ / 194 kcal

Fett 12.5 g

Ballaststoffe 0.6 g

Kohlenhydrate 4.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Navidad por el mundo 13 Rezepte
Spanien

NAVIDAD POR EL MUNDO 13 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Chutney de higos y bastones de ibérico

1h 30min

Ceviche de navajas con vichyssoise negra

1h 20min

Brocheta crujiente de gambón con salsa de mango

30min

Boletus con foie en papillote

30min

Langostinos con salsa al oporto y chocolate

30min

Sopa fría de tomate, gambas y jamón

1h 20min

Panna cotta de foie con compota de higos y manzana

3h

Canelones de calabacín y salmón con salsa al curry

30min

Langosta thermidor

50min

Langostinos con lima y puré de aguacate

1h 20min

Chupitos de emulsión de escalivada con cocochas

50min

Vieiras gratinadas con champiñones

45min