Rollitos de berenjena con crema de zanahoria

Rollitos de berenjena con crema de zanahoria

4.1 12 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 15 Std. 5 Min

4 raciones

Zutaten

Queso vegano

200 g de almendra cruda sin piel
500 g de agua
30 g de zumo de limón
1 cucharadita de comino en grano
1 cucharadita de pimienta blanca molida
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimentón dulce
3 cucharaditas de agar-agar
200 g de agua filtrada
1 cucharada de aceite de oliva

Berenjena

500 g de berenjenas en láminas longitudinales de 2 mm
1 chorrito de aceite de oliva

Relleno

30 g de cebolla en trozos
30 g de aceite de oliva
300 g de zanahorias en trozos
100 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras
1 cucharadita de curry en polvo (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 611.7 mg

Eiweiß 14.3 g

Brennwert 1827 kJ / 436 kcal

Fett 36.6 g

Ballaststoffe 13.2 g

gesättigte Fettsäuren 3.4 g

Kohlenhydrate 13.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Recetas "sin" para todos 80 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Revuelto de remolacha con queso feta

15 Min

Timbal de quinoa con aguacate y tomates confitados

45 Min

Rollitos de repollo con salmón

1 Std.

Gratinado de verduras y gurullos con salsa de tomate y berenjena

1 Std. 30 Min

Espiral de lombarda y manzana

40 Min

Poke de bulgur con judías rojas y atún (Cocción de arroz)

45 Min

Ensalada de arroz con hierbas aromáticas, frutos secos y aguacate

1 Std.

Pinchos de pollo con ensalada de cuscús

30 Min

Bol de arroz basmati integral, atún y aguacate

50 Min

Ensaladilla peruana con remolacha

2 Std. 30 Min

Ensalada César vegana con garbanzos asados

45 Min

Pizza integral de batatas

3 Std. 15 Min