Mijo con pesto de avellanas y brócoli

Mijo con pesto de avellanas y brócoli

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

4 raciones

Zutaten

Pesto de avellanas y brócoli

100 g de avellanas tostadas
300 g de agua
500 g de ramilletes de brócoli
1 diente de ajo
80 g de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida

Mijo

300 g de mijo en grano
600 g de agua
20 g de aceite de oliva
½ cucharadita de sal

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 1249.1 mg

Eiweiß 16.1 g

Brennwert 2889.5 kJ / 690.5 kcal

Fett 44.5 g

Ballaststoffe 9 g

gesättigte Fettsäuren 4.3 g

Kohlenhydrate 60.3 g

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