Purè di verdure

Name: Purè di verdure
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 600 g patate; 400 g di verdure; 1 - 1 ¼ cucchiaino di sale; 350 g di latte; 30 g di burro; 1 pizzico noce moscata in polvere

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 40 Min

Portionen 4 porzioni

Zutaten

600 g patate pelate, a fette (1 cm)
400 g di verdure (es. zucca, carote, sedano rapa, patate dolci, piselli, cavolfiori, broccoli) a fette o pezzi (1 cm)
1 - 1 ¼ cucchiaino di sale
350 g di latte
30 g di burro
1 pizzico noce moscata in polvere

Nährwerte: pro 1 porzione
Brennwert: 248 kcal / 1041 kJ
Eiweiß: 7 g
Fett: 10 g
Kohlenhydrate: 32 g
Ballaststoffe: 4.9 g