Springe zum Hauptinhalt Suchen
Σκανδιναβικό μπέργκερ

Σκανδιναβικό μπέργκερ
Keine Bewertungen
Zubereitung 35 Min
Gesamt 4 Std. 10 Min
8 κομμάτια
Kostenlos registrieren

Zutaten

Ψωμάκια των Βίκινγκ
  • σουσάμι, μαύρο
    100 γρ.
  • αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
    220 γρ.
  • νερό
    100 γρ.
  • φρέσκια μαγιά
    10 γρ.
  • γάλα
    50 γρ.
  • ζάχαρη
    15 γρ.
  • αυγό
    1
  • μελάνι σουπιάς
    1 κ.γλ.
  • βούτυρο, ανάλατο
    40 γρ.
  • αλάτι
    1 πρέζα
  • νιφάδες βρώμης
    70 γρ.
    70 γρ. σουσάμι
Γέμιση
  • κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
    100 γρ.
  • τυρί κρέμα τύπου Philadelphia®
    100 γρ.
  • χυμό λεμονιού
    30 γρ.
  • σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο
    2 κ.σ.
  • αλάτι
    2 πρέζες
  • πιπέρι σετσουάν, αλεσμένο (βλ. συμβουλή)
    2 πρέζες
  • άνηθο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
    3 κλωνάρια
  • φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
    3 κλωνάρια
  • φρέσκο βασιλικό (μόνο τα φύλλα)
    1 κλωνάρι
  • κόλιανδρο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
    1 κλωνάρι
  • ρόκα σε κομμάτια
    10 γρ.
  • ελαιόλαδο
    15 γρ.
  • καπνιστό σολομό κομμένες στη μέση
    4 φέτες
  • καπνιστό μπακαλιάρο κομμένες στη μέση (βλ. συμβουλή)
    4 φέτες
  • καπνιστό τόνο κομμένες στη μέση (βλ. συμβουλή)
    4 φέτες

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 κομμάτι

Eiweiß 14.3 g
Brennwert 1627 kJ / 389 kcal
Fett 23.6 g
Kohlenhydrate 29.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Μαύρα Πιάτα 8 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ με λεμόνι και θυμάρι

Nenhuma avaliação

Μπέιγκελ με μούσλι και βούτυρο αμυγδάλου

Nenhuma avaliação

Μεξικάνικα χοιρινά παϊδάκια (spare ribs)

Nenhuma avaliação

Κραμπλ αμυγδάλου με λαχανικά

Nenhuma avaliação

Αλμυρά μπισκότα με ζαμπόν και τυρί

5.0(2)

35min

Βινεγκρέτ με τζίντζερ και λεμόνι

5.0(1)

5min

Κεραστικά με σοκολάτα και αλατισμένη καραμέλα

2.5(2)

2h 30min

Moscow mule κοκτέιλ με μέντα

5.0(1)

10min

Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα

5.0(1)

14h 30min

Κρεμώδης σούπα κουνουπιδιού με κενέλ γκοργκονζόλας

3.5(4)

35min

Κοτόπουλο κάρυ με κρέμα καρύδας (TM6)

4.4(10)

30min

Καυτερά ρολά τόνου

Nenhuma avaliação