Kerang Hijau dengan Saus Bawang Putih

Kerang Hijau dengan Saus Bawang Putih

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 40 Min

4 porsi

Zutaten

kerang hijau segar dengan cangkang
1000 g
garam laut
2 sdt
minyak zaitun
50 g
siung bawang putih besar
6
mustard Dijon
15 g
air ditambah ekstra untuk rendaman
100 g
sari lemon
1 sdm
white wine
30 sdm
daun ketumbar segar cincang kasar, untuk hiasan
roti kering, untuk penyajian

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porsi

Natrium 1699.5 mg

Eiweiß 30.2 g

Brennwert 1428.6 kJ / 341.5 kcal

Fett 18.2 g

Ballaststoffe 0.3 g

gesättigte Fettsäuren 2.7 g

Kohlenhydrate 11.4 g

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