Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1000 g kerang hijau segar dengan cangkang
- 2 sdt garam laut
- 50 g minyak zaitun
- 6 siung bawang putih besar
- 15 g mustar Dijon
- 100 g air ditambah ekstra untuk rendaman
- 1 sdm sari lemon
- 30 sdm white wine
- daun ketumbar segar cincang kasar, untuk hiasan
- roti kering, untuk penyajian
- Nährwerte
- pro 1 porsi
- Brennwert
- 341.5 kcal / 1428.6 kJ
- Eiweiß
- 30.2 g
- Fett
- 18.2 g
- Kohlenhydrate
- 11.4 g
- Ballaststoffe
- 0.3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 2.7 g
- Natrium
- 1699.5 mg
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