
Geräte und Zubehör
Laugenzopf
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 3 Std. 30 Min
30 Scheiben
Zutaten
-
Wasser450 g
-
Zucker1 TL
-
Hefe (20 g)½ Würfel
-
Butter zum Einfetten
-
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten550 g
-
Salz2 TL
-
Natron (ca. 1 gestr. TL) (z. B. Kaisernatron)4 g
-
Fleur de Sel zum Bestreuen
-
Eiweiß2
Nährwerte pro 1 Scheibe
Brennwert
85 kcal /
354 kJ
Eiweiß
2 g
Fett
2 g
Kohlenhydrate
14 g
Ballaststoffe
0.7 g
gesättigte Fettsäuren
1 g
Natrium
196 mg
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THERMOMIX® Magazin 5/2022
43 Rezepte
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