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Spargelpasta in Bacon-Sahne-Sauce
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
6 Portionen
Zutaten
-
Parmesan in Stücken80 g
-
Wasser zum Kochen
-
Salz und mehr zum Kochen¼ - ½ TL
-
Zwiebel halbiert1
-
Knoblauchzehe1
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Butter30 g
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Bacon in Streifen200 g
-
Spargel, weiß geschält, holzige Enden abgeschnitten, in Stücken (1 cm)400 g
-
Sahne200 g
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Milch200 g
-
Linguine500 g
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Speisestärke15 g
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Limettenschale fein abgerieben½ TL
-
Paprika de la Vera¼ TL
-
Muskat2 - 3 Prisen
-
Pfeffer½ TL
-
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen, zum Garnieren2
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
716 kcal /
2998 kJ
Eiweiß
24 g
Fett
35 g
Kohlenhydrate
75 g
Ballaststoffe
5.3 g
gesättigte Fettsäuren
17 g
Natrium
588 mg
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