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Pizza khas Chicago (Chicago-Style Deep Dish Pizza)

Pizza khas Chicago (Chicago-Style Deep Dish Pizza)
5.0 1 Bewertung
Zubereitung 45 Min
Gesamt 2 Std. 50 Min
8 potong
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Zutaten

  • air suhu ruang
    315 g
  • ragi kering instan
    3 sdt
  • gula
    1 sdt
  • minyak zaitun untuk mengoles
  • tepung terigu serbaguna
    570 g
  • tepung jagung kasar (cornmeal)
    30 g
  • mentega tawar dilelehkan
    60 g
  • garam laut halus (fine sea salt)
    3 sdt
  • minyak zaitun
    45 g
  • mozzarella potong kecil-kecil (berkisar 2 cm)
    370 g
  • keju Parmesan potong kecil-kecil (berkisar 1 cm)
    230 g
  • sosis Italia, (contoh: sosis luganega), potong kecil-kecil (sekitar 2 cm)
    270 g
  • bawang bombai potong bagi empat (berkisar 1 bombai besar)
    200 g
  • siung bawang putih
    15 g
  • tomat potong, kalengan
    800 g
  • oregano kering
    ½ sdt
  • rosemary segar
    ½ sdt
  • cabai kering kasar sesuai selera
    ¼ sdt
  • basil kering
    ½ sdt
  • sosis pepperoni sesuai selera
    115 g
  • salami sesuai selera
    115 g
  • back bacon potong dadu (sekitar 1 cm)
    170 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 potong

Natrium 2316 mg
Eiweiß 45.8 g
Brennwert 3769.6 kJ / 901 kcal
Fett 50.3 g
Ballaststoffe 4.1 g
gesättigte Fettsäuren 22.2 g
Kohlenhydrate 65.6 g

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