Galette Tomat dengan Ampas Almond

Galette Tomat dengan Ampas Almond

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Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

12 bagian

Zutaten

Adonan

tepung terigu
140 g
ampas almond dari susu almond buatan sendiri (lihat Tip)
110 g
garam
½ sdt
mentega tawar potong dadu, dingin
70 g
telur besar
1
air dingin sesuai kebutuhan
2 - 3 sdm
lemon, disarankan organik
1

Isi Keju Berempah

keju susu kambing hancur
170 g
170 g keju ricota
minyak zaitun ekstra virgin
30 g
bawang putih bubuk
½ sdt
campuran daun-daun aromatik kering thyme, rosemary, daun bawang
1 sdm
garam sesuai selera
½ sdt
lada hitam bubuk sesuai selera
⅛ sdt

Tomat Panggang

tomat ceri
450 g
minyak zaitun ekstra virgin tambahkan untuk mengoles
1 sdm
garam sesuai selera
¼ sdt
lada hitam bubuk sesuai selera
⅛ sdt

Penyusunan

bumbu bagel
daun basil segar untuk hiasan

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 bagian

Natrium 348 mg

Eiweiß 10 g

Brennwert 925 kJ / 221 kcal

Fett 14 g

Ballaststoffe 4 g

gesättigte Fettsäuren 7 g

Kohlenhydrate 15 g

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