Kue Bulan dengan Pasta Kacang Merah dan Telur Asin
TM6 TM5 TM31

Kue Bulan dengan Pasta Kacang Merah dan Telur Asin

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Zutaten

Adonan

  • 80 g minyak kacang atau minyak sayur apa pun
  • 180 g golden syrup
  • 1 sdt air alkali lihat Tips
  • 320 g tepung terigu protein rendah

Isian

  • 1 sdm arak beras atau anggur mawar
  • 24 telur bebek, asin (mentah)
  • 600 g pasta kacang merah adzuki Jepang atau pasta kacang hitam, pasta biji teratai
  • tepung terigu protein tinggi untuk taburan
  • 1 kuning telur
  • ½ sdm air

Nährwerte
pro 1 potongan
Brennwert
223.7 kcal / 936.1 kJ
Eiweiß
5.6 g
Fett
7.1 g
Kohlenhydrate
34.2 g
Ballaststoffe
0.3 g
gesättigte Fettsäuren
0.1 g
Natrium
37.4 mg

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