Roti Lapis Keju Jamur

Name: Roti Lapis Keju Jamur
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8 porsi
Ingredients: 110 g gandum bulgur; 400 g air; 2 ¼ sdt ragi kering; 30 g minyak zaitun ekstra virgin; 480 g tepung roti; 2 ¼ sdt garam; 225 g keju Gruyère; 110 g keju Cheddar; 110 g mozzarella; 200 g bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 tangkai daun peterseli segar; 30 g minyak zaitun ekstra virgin; 1 sdt gula; 450 g jamur; 2 - 4 sdm mentega tawar

( Keine Bewertungen )

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 2 Std. 10 Min

Portionen 8 porsi

Zutaten

110 g gandum bulgur
400 g air
2 ¼ sdt ragi kering
30 g minyak zaitun ekstra virgin
480 g tepung roti tambah
2 ¼ sdt garam dibagi
225 g keju Gruyère potong kecil-kecil
110 g keju Cheddar potong kecil-kecil
110 g mozzarella potong kecil-kecil
200 g bawang merah dipotong bagi dua
2 siung bawang putih
2 tangkai daun peterseli segar
30 g minyak zaitun ekstra virgin
oder 30 g mentega tawar potong kecil-kecil
1 sdt gula
15 g cuka balsamik (optional)
oder 15 g sari cuka apel (optional)
450 g jamur (mis. chanterelles, boletes, jamur tiram), diiris
oder 450 g jamur kancing segar diiris
2 - 4 sdm mentega tawar untuk menggoreng

Nährwerte: pro 1 porsi
Brennwert: 608.5 kcal / 2545.7 kJ
Eiweiß: 26.9 g
Fett: 28.6 g
Kohlenhydrate: 62.3 g
Ballaststoffe: 4.9 g
gesättigte Fettsäuren: 13 g
Natrium: 1049.4 mg