Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 5 g di erba cipollina fresca, tritato grossolanamente
- 5 g di salvia fresca, le foglie
- 5 g di timo fresco, le foglie
- 5 g di rosmarino fresco, gli aghi
- 1 cucchiaio di senape
- 3 spicchi di aglio
- 1 cucchiaino di semi di finocchio
- 100 g di pera, sbucciata e tagliata in quarti
- 50 g di cipolla rossa, in quarti
- 2000 g di pancia di maiale disossata con la pelle, aperto a libro
- 2 cucchiaini di sale
- 2 ½ cucchiaini di pepe nero macinato
- 2 finocchi, in spicchi
- 400 g di pere, sbucciate e tagliate in quarti
- 150 g di cipolle rosse, in spicchi
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 2963.8 kJ / 708.4 kcal
- Eiweiß
- 12.9 g
- Kohlenhydrate
- 13.4 g
- Fett
- 67.3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 24.4 g
- Ballaststoffe
- 3.7 g
- Natrium
- 303.7 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Crescia al formaggio
3h 10min
Filetto di maiale alla Wellington con patate e composta di mele
2 Std. 30 Min
Bolinhos de bacalhau (crocchette portoghesi di baccalà)
1h
Ravioli tricolore
1 Std. 45 Min
Mini Pandorini (TM6)
15 Std.
Arancini di Carnevale
4 Std.
Rotolini di pollo e speck sottovuoto con purea di zucca
2 Std. 30 Min
Menù: Panini ai funghi; zuppa di barbabietola, branzino al sale con verdure arrosto e zabaione alla vodka
1 Std. 45 Min
Menù: Cous cous di agnello con verdure e crema catalana (Bimby Friend)
1h 15min
Coppa di maiale al forno con mele e composta di cipolle
2h
Zuppa di cipolle alla francese
5h 30min
Maltagliati verdi con polpettine al sugo (senza glutine)
1h