Porchetta con pere e cipolle

Porchetta con pere e cipolle

5.0 7 Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 12 Std.

16 porzioni

Zutaten

5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
5 g di erba cipollina fresca tritato grossolanamente
5 g di timo fresco le foglie
5 g di rosmarino fresco gli aghi
1 cucchiaio di senape
3 spicchi di aglio
1 cucchiaino di semi di finocchio
5 g di salvia fresca le foglie
10 g di olio extravergine di oliva
100 g di pera sbucciata e tagliata in quarti
50 g di cipolla rossa in quarti
2000 g di pancia di maiale disossata con la pelle aperto a libro
2 cucchiaini di sale
2 ½ cucchiaini di pepe nero macinato
2 finocchi in spicchi
400 g di pere sbucciate e tagliate in quarti
150 g di cipolle rosse in spicchi

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 303.7 mg

Eiweiß 12.9 g

Brennwert 2963.8 kJ / 708.4 kcal

Fett 67.3 g

Ballaststoffe 3.7 g

gesättigte Fettsäuren 24.4 g

Kohlenhydrate 13.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Capodanno 43 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Triplo dessert di frutta

10 min

Panini al vapore con miso e cipollotti

1 h 30 min

Spaghetti di patatine fritte con salsa all'aglio

45 min

Tagliatelle tricolore

1 h

Ravioli di Santo Stefano

2 h

Spalla di agnello a cottura lenta con vino rosso e rosmarino

15 h 30 min

Aglio pelato

5 min

Crocchette di Cecina di Leon e formaggio di capra

9 h 20 min

Ravioli senza via di scampo

2 h

Ravioli di sfoglia al basilico con ripieno di seppie

1 h 5 min

Ravioli ai grani antichi con ricotta e pesto di pistacchi

1 h 5 min

Baguette ripiene di salmone e coleslaw

15 min