Omelette con contorno di spinaci e riso croccante

Omelette con contorno di spinaci e riso croccante

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

30 g di Parmigiano Reggiano
1 dado per brodo vegetale

1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
180 g di riso selvaggio
1200 g di acqua
3 uova
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
400 g di spinaci freschi in foglia
2 fette di prosciutto cotto

2 fette di formaggio
olio extravergine di oliva q.b.
gocce di succo di limone a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 462.8 mg

Eiweiß 14.8 g

Brennwert 1124.5 kJ / 268.8 kcal

Fett 7.2 g

Ballaststoffe 3.4 g

gesättigte Fettsäuren 2.2 g

Kohlenhydrate 38.7 g

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Italien

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