Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 500 g di acqua + q.b.
- 1 cucchiaino di sale
- 400 g di asparagi freschi, a tocchetti
- 55 g di burro morbido, a pezzetti
-
150
g di robiola
oder 150 g di crescenza - 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di sale
- 1 scalogno a metà
- 320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
- 50 g di vino bianco secco
- 1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
- 2 tuorli d'uovo sodo
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 607.8 kcal / 2543.3 kJ
- Eiweiß
- 22.8 g
- Fett
- 28.2 g
- Kohlenhydrate
- 70.2 g
- Ballaststoffe
- 1 g
- gesättigte Fettsäuren
- 15.6 g
- Natrium
- 1181.4 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Risotto ricotta e spinaci
30 Min
Cocktail analcolico natalizio
10 Min
Risotto alla sogliola e limone
45 Min
Maltagliati verdi con polpettine al sugo (senza glutine)
1 Std.
Risotto cremoso agli asparagi e pancetta
40 Min
Risotto alle acciughe e limone (Bimby Friend)
40 Min
Risotto gamberoni e pompelmo rosa
40 Min
Risotto con fichi e speck
40 Min
Risotto al radicchio e Taleggio (Bimby Friend)
35 Min
Medaglioni di nasello in crosta di patatine su crema di porri
45 Min
Risotto radicchio e pancetta
40 Min
Risotto viola al radicchio e scamorza
35 Min