Gyoza neri

Gyoza neri

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Vorbereitung 45 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

40 pezzi

Zutaten

Impasto

di acqua
150 g
di farina tipo 00
270 g
di carbone vegetale
3 g

Ripieno

di cavolo nero
100 g
di porro a pezzi (3 cm)
50 g
di petto di pollo senza pelle a tocchetti (3 cm)
300 g
di radice fresca di zenzero pelata e a fettine
20 g
di aceto di riso
10 g
di olio di sesamo
10 g
di salsa di soia
15 g

Terminare la preparazione

fecola di patate q.b.

amido di riso, q.b.
di olio di sesamo
24 g
di acqua
120 g
salsa di soia a piacere

Nährwerte pro 1 pezzo

Brennwert 37.8 kcal / 158.2 kJ

Eiweiß 2.6 g

Fett 1 g

Kohlenhydrate 5.1 g

Ballaststoffe 0.2 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Natrium 38.7 mg

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