Riz cantonais aux crevettes

Name: Riz cantonais aux crevettes
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 3 portions
Ingredients: 250 g de riz à grain court; 250 g de crevettes crues, épluchées et déveinées; 50 g de petits pois, frais ou surgelés; 50 g de grains de maïs doux en conserve; 370 g d'eau; 20 g de sauce de soja légère; 10 g d'huile de sésame toasté; 20 g de sauce d'huître; 10 g de vinaigre de riz; 1 c. à café de sucre roux; 1 c. à café de sel; ciboule

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 5 Min

Gesamtzeit 50 Min

Portionen 3 portions

Zutaten

250 g de riz à grain court japonais
250 g de crevettes crues, épluchées et déveinées, lavées
oder 250 g de crevettes crues, épluchées et déveinées, surgelées, préalablement décongelées et séchées avec du papier absorbant
50 g de petits pois, frais ou surgelés
50 g de grains de maïs doux en conserve, égouttés
370 g d'eau
20 g de sauce de soja légère (claire)
10 g d'huile de sésame toasté, et un peu pour la finition
20 g de sauce d'huître
10 g de vinaigre de riz
1 c. à café de sucre roux
1 c. à café de sel
ciboule, ciselée, pour la finition

Nährwerte: pro 1 portion
Brennwert: 1791 kJ / 428.1 kcal
Eiweiß: 19 g
Kohlenhydrate: 74.4 g
Fett: 5 g
gesättigte Fettsäuren: 1 g
Ballaststoffe: 1.3 g
Natrium: 1678.3 mg