Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Bar à la portugaise
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std.
2 portions
Zutaten
Le bar
-
15 g d'herbes aromatiques fraîches type thym citron, basilic, fenouil et persil
-
250 g d'eau
-
2 c. à café de levure boulangère sèche20 g de levure boulangère fraîche
-
400 g de farine à pain et un peu pour le plan de travail
-
1 c. à café de sel
-
1 citron jaune coupé en rondelles
-
1 bar entier, vidé et nettoyé (max. 38 cm de long, env. 500 g)
-
2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
Les pommes de terre vapeur et haricots verts
-
500 g d'eau
-
200 g de pommes de terre nouvelles non épluchées
-
200 g de haricots verts surgelés
-
sel pour le service
-
poivre moulu pour le service
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
3852.1 mg
Eiweiß
241.3 g
Brennwert
8361.7 kJ /
1998.5 kcal
Fett
27.8 g
Ballaststoffe
15.9 g
gesättigte Fettsäuren
6.4 g
Kohlenhydrate
181.7 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Couscous de poissons et de fruits de mer au safran
1 Std. 25 Min
Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide
40 Min
Purée de pomme de terre et merguez
55 Min
Gambas au romarin
40 Min
Paëlla aux fruits de mer
1 Std. 5 Min
Foies de volaille au beurre de noisette, légumes vapeur
50 Min
Ragoût de veau à l'asturienne
2 Std. 45 Min
Salade de poulpe sous-vide
8 Std.
Bar cuit à l'italienne, sauce aux poivrons grillés et salade de fenouil
40 Min
Saint-jacques à la dieppoise - Laurent Clément
1 Std. 30 Min
Pintade farcie avec Betty
2 Std.
Sfenj (beignets à la pâte levée)
2 Std. 30 Min