Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Saumon teriyaki sous-vide

Sous-vide magrets de canard

Joues de porc sous-vide au vin rouge

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

Dorer 250 g de bœuf en cubes (à point)

Sous-vide côtes de porc

Poires sous-vide à la cannelle

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

Sous-vide filets de poulet

Foie gras sous-vide

Faire sauter 400 g d'ananas

Faire sauter 400 g de pommes