Sous-vide filets de poulet

Name: Sous-vide filets de poulet
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 filets de poulet, sans peau; 1200 g d'eau; 30 g de jus de citron

4.1 22 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 55 Min

4 portions

Zutaten

4 filets de poulet, sans peau (180-200 g chacun, 2-3 cm d'épaisseur)
1200 g d'eau
30 g de jus de citron

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 90.8 mg

Eiweiß 32.3 g

Brennwert 585.8 kJ / 140.3 kcal

Fett 1 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 0.3 g

Kohlenhydrate 0 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Rezepte
Frankreich

Mix and Match - Batchcooking 27 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

4.2(26)

2 Std. 10 Min

Cuisses de poulet sous-vide

4.0(18)

1 Std. 30 Min

Sous-vide magrets de canard

4.8(26)

2 Std.

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

4.5(20)

1 Std. 5 Min

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

2.5(4)

1 Std. 20 Min

Rissoler lardons et champignons

4.7(56)

20 Min

Dorer 250 g de porc en cubes

4.8(11)

15 Min

Joues de porc sous-vide au vin rouge

4.5(32)

8 Std. 45 Min

Côte de porc sous-vide et salade de pommes

2.9(12)

2 Std. 40 Min

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

4.6(28)

2 Std. 30 Min

Saumon teriyaki sous-vide

4.5(89)

1 Std. 20 Min

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

4.8(56)

1 Std. 45 Min