Kompatible Versionen
Lotte, pomme de terre et poivron (cuisson sous vide)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 25 g d'olives noires dénoyautées
- 60 g d'huile d'olive extra vierge
- 20 g de vinaigre balsamique
- 2 c. à café d'origan déshydraté
- 35 g de jus de citron
- ¼ de c. à café de sel et 3-4 pincées
- 4 filets de lotte, sans peau et sans arêtes (environ 150 g chacun, 2 cm d'épaisseur)
- 1 - 2 pincées de poivre moulu
- l'eau
- 400 g de pommes de terre coupées en rondelles
- 200 g de poivron coupé en lanières
- glaçons
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 363.3 kcal / 1522.5 kJ
- Eiweiß
- 30 g
- Fett
- 17 g
- Kohlenhydrate
- 20.5 g
- Ballaststoffe
- 3.8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 2.3 g
- Natrium
- 734 mg
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