Tirtlan

Tirtlan

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Vorbereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

15 pezzi

Zutaten

Impasto

di farina di segale
70 g
farina tipo 00
140 g
di olio extravergine di oliva
15 g
uovo
1
di acqua
60 g
di sale
1 cucchiaino

Ripieno

di scalogno a pezzi
50 g
olio extravergine di oliva
30 g
di patate cotte, a tocchetti (vedere consigli)
150 g
di ricotta ben scolata
250 g
di sale
1 cucchiaino raso
di erba cipollina fresca tritata finemente
5 g
olio di arachidi

Nährwerte pro 1 pezzo

Brennwert 118.3 kcal / 494.7 kJ

Eiweiß 4.1 g

Fett 5.9 g

Kohlenhydrate 13.1 g

Ballaststoffe 1.1 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Natrium 285 mg

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