Buchweizen-Hirsebrot (glutenfrei)
TM6 TM5

Buchweizen-Hirsebrot (glutenfrei)

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Zutaten

  • 250 g Buchweizen
  • 125 g Hirse
  • 100 g Kartoffelstärke
  • 20 g Flohsamenschalen
  • 300 g Buttermilch
  • 150 g Wasser
  • 10 g frische Germ, zerbröselt
  • 10 g Rapsöl, etwas mehr zum Einfetten
    oder Kokosöl
  • 1 - 2 TL Brotgewürz
  • 1 - 2 TL Salz

Nährwerte
pro 1 Scheibe
Brennwert
425 kJ / 102 kcal
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
20 g
Fett
1 g
gesättigte Fettsäuren
0 g
Ballaststoffe
3 g
Natrium
146 mg

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