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Tahin-Mandel-Eis
Zubereitung 20 Min
Gesamt 15 Std.
16 Stück
Zutaten
-
Mandeln, blanchiert80 g
-
brauner Zucker150 g
-
Eigelb6
-
Tahin70 - 80 g
-
Milch270 g
-
Vanilleschote nur das Mark1
-
Salz¾ TL
-
Sahne550 g
-
Zartbitter-Schokolade in Stücken200 g
-
Kokosöl40 g
-
Honig20 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Natrium
125 mg
Eiweiß
5 g
Brennwert
1411 kJ /
337 kcal
Fett
27 g
Ballaststoffe
2.3 g
gesättigte Fettsäuren
15 g
Kohlenhydrate
20 g
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